杀年猪,吃刨汤”是过年的传统风俗。大家欢聚一堂吃一顿美味可口的刨汤饭是一年的期盼。刨汤肉不仅是一种美味,也是一种年味,更是团聚。
今天7点多一大早就开着C10出发了，电池预热还是好用的，头一天晚上就设置好了预热开启的时间和空调开启，早上开车车内可暖和了，电池预热各位车友在冬季一定要用起来，可以有效的保护电池，延长使用寿命。开了一个多小时终于到目的地啦。

马上开始杀年猪咯，三五个壮汉把猪从圈里拉出来，有的抓耳朵，有的抓猪身，有的扯尾巴，把猪压在杀猪板凳上。

杀猪匠麻利的拿出杀猪刀，快准狠“白刀子进红刀子出”，很快就接满了一盆猪血，接下来就是用开水烫猪，褪好毛，杀猪匠又重新操刀上阵，他手脚麻利地给猪开膛破肚，将猪肉进行分割，我们这里大部都是自家过年吃腌制腊肉，杀猪也是一件值得庆贺的事情。现在的农村，杀猪也很少能见到了。