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苏富与亨特
2025-05-16- 收藏
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苏富与亨特|第14话
深夜的番禺烟火气,全藏在这碗会跳动的猪杂粥里! 掐着表冲到沙湾联丰美食,屠宰场直送的温体猪杂还带着余温,粉肠弹牙、猪腰鲜嫩,和绵滑的粥底在铁锅里翻滚,撒一把枸杞叶,鲜到连喝三碗!深夜的仪式感,大概就是看着厨师们手起刀落分拣猪杂,食客们争先恐后地疯狂“抢货”的画面,镬气与市井气炸裂交织。 最惊艳的是肠粉!我特意挑了新鲜的猪面肉做馅,薄如蝉翼的粉皮裹着粉嫩的肉,淋上秘制豉油——拉肠的师傅说加了八角甘草熬煮,甜中带香,是别处难寻的古早味。咬开瞬间,米香混着肉汁在舌尖炸开,深夜碳水暴击不过如此。 凌晨一点,隔壁桌的阿叔醉醺醺举杯:“食咗廿年,仲系呢度最够镬气!” 嗯,果然老广的深夜浪漫,全在冒着热气的猪杂里了。
02:37
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苏富与亨特
2025-05-15- 收藏
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苏富与亨特|第13集
【珍珍意粉屋|广大学生的味觉坐标?】 每次推开玻璃门,芝士肉酱意粉的浓郁香气就撞进鼻腔——酸甜番茄裹着拉丝芝士,肉酱熬得绵绸入味,每一口都是碳水暴击的幸福!窗边总飘着隔壁桌的奶油蘑菇汤香,忍不住再点一份,鸡汤打底混着菌菇鲜甜,勺子一舀还能捞到嫩滑鸡丝。 亲切的老板娘会笑着提醒:”汤要趁热饮啊“,有时候又会向我们夸赞一下墙上的画,这都是她儿子的作品。恍惚想起大学时期在这里和女同学嘻哈的每一顿,热汤暖胃,意面疗心。 毕业后多年年再回来,小店的桌布和意粉船都没变,只是付款二维码码旁多了张泛黄的“不要大声刷手机”告示。 求学生涯最温暖的注脚,大概就是这碗永远热乎的烟火气吧[可怜]强烈安利给新入学的广大学妹们!
02:43
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苏富与亨特社区推荐
2025-05-14- 收藏
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苏富与亨特|第12集
?山间觅食记|一口入魂的瓦缸烧鸡 半山腰的柴火灶咕噜冒烟,烧鸡上台的瞬间焦香扑鼻!古法瓦缸现烤的走地鸡,琥珀色的脆皮咔嚓裂开,肉汁顺着指缝淌成小溪。牙齿刚陷进雪白嫩肉,滚烫的鲜甜汁水就在舌尖炸开烟花,混着果木炭的烟熏香在喉头打转。 捧着整鸡撕扯的快感谁懂? 鸡腿肉颤巍巍挂着蜜色油光,鸡翅骨嗦得发亮,连鸡胸都浸润着鸡汁。最后吮着黏手指的焦糖化脆皮,山风卷走最后一丝油腻,只剩满心雀跃在胃里扑棱——下次要带五个胃来攻陷这座山头!
03:02
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苏富与亨特
2025-05-08- 收藏
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苏富与亨特|第11集
【晨光里的广式浪漫】? 清晨六点,骑楼下的白粥,蒸汽裹着米香窜进街巷。老西关的阿婆手持竹匾,手腕一抖便铺开银河般的米浆,虾仁瘦肉在蒸笼里翻起白浪,三分钟后蜕变成透光的绉纱肠粉。这是刻进广州人DNA的晨曲——街坊们拎着不锈钢饭盒,踩着人字拖在榕树头排成长龙,用肠粉滑进喉头的鲜甜唤醒混沌的神经,任艇仔粥里的鱼片花生在舌尖跳起早茶芭蕾。 所谓灵魂早餐,是白瓷碗里的温柔革命:生滚粥要滚到米粒开花却不散架,肠粉得薄如蝉翼又韧似绸缎。老板三十年练就的拉肠手势,让米浆在铁板上绽放出玉兰花般的肌理,浇上秘制豉油便成了流动的琥珀。当第一口热粥熨平晨起的倦意,虾仁肠粉裹着韭黄在唇齿缠绵,那份从胃里升起来的踏实感,是任米其林三星都换不走的乡愁。肠粉碟底残余的油星倒映着整座城的烟火,原来所谓生活至味,不过是晨光里这份熨帖的守候。
02:35
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苏富与亨特
2025-04-29- 收藏
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苏富与亨特|第10集
《一人食记|被这碗羊肉抓饭香迷糊了》 下班拐进巷子深处的小店 黄铜盘端上来还滋滋冒油 油亮亮的米粒裹着焦糖色羊排 胡萝卜早炖成蜜渍的金丝 葡萄干在热气里悄悄爆浆 咬开烤得香喷喷的羊肉串瞬间 羊油混着孜然香窜上鼻腔 手边堆着剥好的糖蒜 配一口冰镇的大乌苏 西北风沙都化作喉头甜暖 最后把皮芽子碎拌进饭里 碳水配肉yyds 空盘是对新疆师傅的最高赞美 (光盘时发现藏在碗底的两粒葡萄干 像沙漠里偶遇绿洲的惊喜)
03:11
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苏富与亨特
2025-04-27- 收藏
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苏富与亨特|第9集
【老广的味觉密码】 云吞面是刻进老广DNA里的市井暗号。竹升面弹韧如琴弦,虾籽汤底漾着琥珀光,鲜鲜云吞是面碗里游弋的小银鱼。老城区的人民晨练完必须要嗦上一碗。 这里的酥炸云吞则是暗藏的彩蛋——薄如蝉翼的云吞皮炸成金盏,咔嚓碎裂声里涌出鲜美的肉汁,蘸点喼汁解腻,冷热咸鲜在口腔里反复交集。 从西关骑楼到珠城CBD,这一碗面兜着百年烟火气,一啖落胃,连乡愁都成了街坊四邻的体温。 #美食# #美食摄影# #苏富与亨特##粤菜# #炸馄饨#
03:02
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关二爷头上的绿帽子
2024-01-08 · 比亚迪唐DM- 收藏
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远在他乡的阿蓝
2024-01-07 · 比亚迪宋MAX DM-i- 收藏
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和小宋一起走过不平凡的2023
小宋购买于2018.3,目前总里程60775,主要用于城市通勤上下班及周末游玩,总体跑的还不算多,一年差不多一万公里左右。最远的路程就是回江西老家,700公里左... 查看全文
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T虎啸龙吟
2023-12-31 · 比亚迪唐EV- 收藏
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乔说
2023-12-27 · 腾势N7- 收藏
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为什么"迪粉是真买"?
比亚迪筚路蓝缕,从默默无闻动心忍性到一统天下势如破竹,判若大部分超级英雄电影的现实版。大部分(从事理工科)的男生,对于从事基础科学和尖端(特别实体)制造的民族品... 查看全文
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