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出行要配一杯好咖啡 Wacaco Minipresso便携式咖啡机深度体验

作为一个咖啡爱好者,每天喝一杯咖啡几乎是必修课。然而很多时候因为时间和距离的原因,很难去到咖啡店里购买一杯手工咖啡,只能以速溶咖啡充数。比如在工作的时候,偶尔犯困急需一杯咖啡提神,只好用速溶咖啡将就一下。直到遇到了它——由 Wacaco 出品的便携式浓缩咖啡机 Minipresso ,终于能自己制作咖啡了。

咖啡机6.jpg

Wacaco Minipresso 是一部小巧的便携式咖啡机,装入咖啡粉和热水后,无需电力装置,只需通过手动按压活塞就能简单便捷地做出一杯浓缩咖啡。对于爱喝咖啡的人来说,它简直是一台神器,不论在家、在工作或者在户外,只要有热水和咖啡粉,它就能变出一杯热腾腾、香喷喷的咖啡来。

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用 Wacaco 做出来的是 Espresso,在咖啡店一般叫意式浓缩,或黑咖啡。就像谈表必须提瑞士,聊酒必须提法国,咖啡文化的输出源头是意大利。Espresso 只有一小杯,意大利人甚至连座位都不需要,挨着吧台三两口就喝下去。

咖啡的种类.jpg

这张咖啡配方图肯定在你的朋友圈出现过,当中很关键的一个信息,就是Espresso(浓缩咖啡)是一切咖啡的基础,摩卡、卡布奇诺、美式咖啡等都是在 Espresso 基础上加入不同“辅料”制作而成,称它为咖啡之魂一点都不为过。

经过加压的热水,快速冲刷咖啡粉,最后得出的就是 Espresso。由于涉及加压,Espresso 过去依靠咖啡机来完成。咖啡机一来不能随身携带,二来购买门槛也比较高。如果不是对咖啡特别发烧的人,都不会摆那么大台咖啡机在家里。一些想了解咖啡的人,他们看到又大又不便宜的咖啡机,往往会望而止步。

早上喝咖啡_.jpg

因此,Wacaco Minipresso 的意义不光是便携,更重要是降低了做咖啡的门槛,使更多人能真正接触到咖啡。有了这台迷你咖啡机之后,我每天上午可以在公司里做一杯Espresso,然后精神充沛地开始工作。

Wacaco Minipresso 的三围是 165x70x60mm,体重 360g,非常迷你。可以看到,它的体积比 350ml 装的矿泉水大不了多少。

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咖啡机由6各部分组成,除杯身部分是金属材质外,其余大部分是硬塑料,但却没有塑料的异味。整体做工比较细致,细节处理非常到位,例如杯盖表面的一圈橡胶层,有效增大了摩擦力,拧动更加省力。

咖啡机分解.jpg

使用步骤.jpg

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使用方法

Wacaco Minipresso 使用起来非常简单,形容为傻瓜式也不为过:

1、用勺子舀一勺咖啡粉放入咖啡粉槽;



2、将装满咖啡粉的咖啡粉槽放入活塞,拧紧出水端;



3、向水仓导入一杯开水,拧紧水仓;


4、按压活塞,就能挤出咖啡。


需要注意的是,刚开始 7-8 次的挤压可能不会挤出咖啡,之后继续挤压就会有了。

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这种加压做出来的咖啡,表面会有一层油脂,呈现出诱人的金黄色。起初担心过这么小的机器,而且人手来操作,出品是否很不稳定。使用后发现这个担心多余了,因为咖啡粉和水的量都被容器的容积所限制,每次能按压的次数也基本相同,使得出品不会有太大偏差。

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咖啡味道方面,我其实尝不出跟咖啡店的明显区别,可能因为是自己亲手做的,有时候甚至觉得比咖啡店里的好喝。从网上的一些反馈得知,很多网友也觉得味道并不比大型咖啡机做出来差太多。另外,可以根据各人不同的口味,来兑入牛奶或糖,然后配上一个精致的咖啡杯,喝起来更带感。

咖啡成品.jpg

使用完之后,清理也十分简便,只需将零件一一拆下,放在水龙头下清洗后擦干即可。

不过,用 Wacaco Minipresso  做出来的咖啡有个问题,就是水温不够热。这对我这样的初级爱好者来说没有什么问题,但对很多咖啡发烧友来说就比较大。他们对 Espresso  的温度有严格要求,必须足够热。但我认为既然享受了  Wacaco Minipresso 带来的便捷,那就理应接受它的不完美。如果非要够热,可以兑入适量开水,变成美式咖啡来喝。

加水变成美式.jpg

总的来说,Wacaco Minipresso  携带方便、操作简单,并且做出来的咖啡口感很棒,是一款非常适合咖啡爱好者的产品。要说缺点,我觉得它最大的缺点来自于外观,因为这种圆润的杯型设计,实在很容易让人联想到某种情趣用品。

咖啡机大图.jpg

新出行点评:

Wacaco Minipresso 堪称咖啡爱好者的福音,不用去咖啡店,也不需要用速溶来将就,用它就可以随时随地喝一杯热咖啡。尤其在出行过程中,一杯醇香的咖啡犹如沙漠里的一杯水,显得更加珍贵。


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